牛肉,夹头眼烤,去骨,美国的烤牛肉,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )69.61
热量 (大卡 )173.0
热量 (千焦 )724.0
蛋白质 (克 )19.25
总脂肪 (克 )10.67
灰份 (克 )0.95
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )2.12
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )187.0
钾 (毫克 )367.0
钠 (毫克 )82.0
锌 (毫克 )7.66
铜 (毫克 )0.066
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.07
核黄素 (毫克 )0.155
烟酸 (毫克 )4.56
泛酸 (毫克 )0.675
维生素B-6 (毫克 )0.414
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )64.5
甜菜碱 (毫克 )24.2
维生素B - 12 (微克 )2.78
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.14
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )4.998
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.331
16:0 (克 )2.653
17:0 (克 )0.144
18:0 (克 )1.852
20:0 (克 )0.008
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )11.286
14:1 (克 )0.06
16:1未分化 (克 )0.336
16:1 ? (克 )0.336
17:1 (克 )0.093
18:1未分化 (克 )5.219
18:1 ? (克 )4.532
18:1 t (克 )0.687
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.258
20:1 (克 )0.024
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.81
18:2未分化 (克 )0.858
18:2 n一6 C,C (克 )0.403
18:2 胶质液泡 (克 )0.455
18:3未分化 (克 )0.023
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.023
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.041
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.002
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.687
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.687
胆固醇 (毫克 )73.0
色氨酸 (克 )0.217
苏氨酸 (克 )0.847
异亮氨酸 (克 )0.818
亮氨酸 (克 )1.548
赖氨酸 (克 )1.683
蛋氨酸 (克 )0.547
胱氨酸 (克 )0.202
苯丙氨酸 (克 )0.732
酪氨酸 (克 )0.664
缬氨酸 (克 )0.87
精氨酸 (克 )1.267
组氨酸 (克 )0.623
丙氨酸 (克 )1.098
天门冬氨酸 (克 )1.726
谷氨酸 (克 )3.044
甘氨酸 (克 )0.878
脯氨酸 (克 )0.791
丝氨酸 (克 )0.739
羟脯氨酸 (克 )0.131
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0